Tulum peyniri üretiminde kullanılan ham derilerin yapısal özellikleri

Conference paper > Summary Text · 2015

Authors: İLHAN GÜN, Gökhan ZENGİN, Arife Candaş ADIGÜZEL ZENGİN, Mehmet Mete MUTLU, ZEYNEP BANU SEYDİM

Tulum peyniri üretiminde kullanılan ham derilerin yapısal özellikleri, Turkey, National, Summary Text, 2015-2015, pp 201-201