Kokumi ve Umami Aktif Dipeptitlerin Titreşimsel Spektroskopi ve Moleküler Modelleme Yöntemleriyle Araştırılması

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2024

Yazarlar: Ozan ÜNSALAN

2024, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Efe Ünal

Detay görüntüle