Investigating chemical, physical, textural and sensory properties of Bergama tulum cheese

Bildiriler > Özet Bildiri · 2013

Yazarlar: Nurcan KOCA, Burcu Aydoğan, ZAFER ERBAY, S Ergül

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to caucasus, Makedonya, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2013-, ss 1-1

Detay görüntüle