CIRCIR BÖCEĞİ (ACHETA DOMESTICUS) TOZU İLE ZENGİNLEŞTİRİLEN GIDALARDA MAİLLARD REAKSİYONU ÜRÜNLERİNİN OLUŞUMU, BESLEYİCİ ÖZELLİKLERİ VE SAĞLIK ETKİLERİ

Advising theses > Doctorate · 2025

Authors: Sedef Nehir EL

2025, Doctorate, Ege University, Türkiye, Doğa Peksever

View details