Sofralarımızın Renkleri: Yenilebilir Çiçekler III. Soğan Çiçeği ve Çiçek Sürgünü.
Makaleler > Derleme · 2012
Yazarlar: Mehmet Kadri BOZOKALFA, Tansel KAYGISIZ, Dursun EŞİYOK
Dünya Gıda Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2012, ss 89-90