Inactivation of Salmonella typhimurium inoculated on some vegetables by table type acidulants

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2005

Yazarlar: İlkin ŞENGÜN, Mehmet Karapınar

4th Int. Cong. on Food Tecnol. Proceedings, Yunanistan, Uluslararası, Davetli Konuşmacı, Tam Metin Bildiri, 2005-, cilt 2, ss 51-57

Detay görüntüle