Dönemin en ileri zeytinyağı atölyesine sahip İon kenti: Klazomenai [Klazomenai’de Seramik, Kent Planlaması ve Mimari, Demokrasi ve Bilimsel Düşünce, Ölü Gömme Gelenekleri, Klazomenai’de Arkaik Dönem Zeytinyağı İşliği]