Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanılan Bazı Baharatın Antioksidan Kapasiteleri
Conference paper > Full Text · 2006
Authors: duygu ALTIOK, evren ALTIOK, Oğuz BAYRAKTAR
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Turkey, Bolu, National, Full Text, 2006-2006, pp 97-100
Conference paper > Full Text · 2006
Authors: duygu ALTIOK, evren ALTIOK, Oğuz BAYRAKTAR
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Turkey, Bolu, National, Full Text, 2006-2006, pp 97-100