Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 1999
Yazarlar: Nayil DİNKÇİ
1999, Mucor Miehei'den elde edilen lipaz (piccantase A) enziminin beyaz peynirin olgunlaşmasında kullanılması üzerine araştırmalar, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Süt Teknolojisi (Yl), Türkiye