Üzümsü Meyvelerdeki Fenolik Bileşiklerin Laktik Asit Fermantasyonu ile Değişimi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Advising theses > Postgraduate · 2018
Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM
2018, Postgraduate, Ege University, Türkiye, TARIK ÇAM