Kızartma İşlemi Uygulanan Su Ürünlerinin Vakum Paketlenerek -18°C’deki Raf Ömrü Sürelerinin Tesbiti

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2008

Authors: Berna KILINÇ, Göknur Sürengil

2008-2009, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed