Quality characteristics of meatballs produced with jerusalem artichoke powder

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2015

Yazarlar: Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU, Fatma Meltem SERDAROĞLU, TANIŞAN CEMRE, ÇARKACI GÖZDE

61th International Congress of Meat Science and Technology, Uluslararası, Tam Metin Bildiri, 2015-2015

Detay görüntüle