Mikroalgler ve siyanobakterilerden doğal renk maddesi fikosiyanin ve fukoksantinin ekstraksiyonu, saflaştırılması, enkapsülasyonu ve gıda maddeleri içinde stabilitesinin test edilmesi
Supported projects > TÜBİTAK - EU COST Project · 2015
Authors: Meltem DALAY, Ayşegül ERDOĞAN, Mehmet Koç, Figen ERTEKİN
2015-2018, TÜBİTAK - EU COST Project, R & D Project, Completed