Mikroalgler ve siyanobakterilerden doğal renk maddesi fikosiyanin ve fukoksantinin ekstraksiyonu, saflaştırılması, enkapsülasyonu ve gıda maddeleri içinde stabilitesinin test edilmesi
Projeler > TÜBİTAK - AB COST Projesi · 2015
Yazarlar: Meltem DALAY, Ayşegül ERDOĞAN, Mehmet Koç, Figen ERTEKİN
2015-2018, TÜBİTAK - AB COST Projesi , AR-GE Projesi, Tamamlandı