Determination of Quality Charecteristics of Holothuria tubulosa Gmelin 1788 in Turkish Sea Aegan Region Depending on Sun Drying Process Step Used in Turkey

Makaleler > Tam Makale · 2004

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, Aslı CADUN YÜNLÜ, Duygu KIŞLA, Mehmet Tolga DİNÇER

Journal of Aquatic Food Product Technology, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2004, cilt 13, ss 69-78

Detay görüntüle