BARBUNYA, BEZELYE VE BÖRÜLCE KABUKLARINDAN BİTKİSEL PROTEİN KONSANTRESİ ELDE EDİLMESİ VE BU KONSANTRELERİN KİVİ PÜRESİNİN DONDURARAK KURUTMA SÜRESİ ÜZERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2018
Yazarlar: Gülşah KIZILALP, Safiye Nur DİRİM
2018-2019, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı