Tavuk etlerinin üzüm çekirdeği tozu katkılı kaplama harcıyla kaplanarak pişirilmesi işleminin incelenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2011

Yazarlar: Seher KUMCUOĞLU

2011, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ECE ÇAĞDAŞ

Detay görüntüle