Akışkan Yatak Kurutucu İşlem Parametrelerinin Ekmek Mayasının Kaplanması Üzerine Etkilerinin İncelenmesi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2020

Yazarlar: Özgül Altay, Semra Bozkurt, Mehmet Koç, Filiz Alemdar, Mustafa Türker, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR, Figen ERTEKİN

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Türkiye, Çanakkale, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2020-2020, ss 91-91