Sucuk Üretiminde Nitrit Alternatifi Olarak Sebze Unlarının Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2015
Yazarlar: Gülen TURP, Çisem Sucu
2015-2018, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı