Determination of The Shelf life of Sardine Sardina pilchardus Marinades in Tomato Sauce Stored at 4 C

Makaleler > Tam Makale · 2005

Yazarlar: Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI

Food Control, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2005, cilt 16, ss 639-644

DOI: 10.1016/j.foodcont.2004.07.004

Detay görüntüle