Geleneksel Çiğ Süt Peynirlerinin Mikrobiyal Güvenliği Ve Patojen Gelişiminin Sınırlandırlandırılmasında Minimal Teknoloji Uygulamaları
Conference paper > Full Text · 2014
Authors: ECEM AKAN, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, Adana, National, Poster, Full Text, 2014-2014