Geleneksel Çiğ Süt Peynirlerinin Mikrobiyal Güvenliği Ve Patojen Gelişiminin Sınırlandırlandırılmasında Minimal Teknoloji Uygulamaları

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2014

Yazarlar: ECEM AKAN, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Adana, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2014-2014

Detay görüntüle