Sütlü tatlılarda azaltılmış yağ içeriğinin aroma salınımı üzerine etkisi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2021

Yazarlar: Yeşim ELMACI

2021, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, MÜGE BAYSAL

Detay görüntüle