Farklı oranda kültürle aşılanan ve değişik sıcaklıklarda inkübe edilerek yapılan yoğurtların bazı özellikleri üzerine araştırma
Makaleler > Tam Makale · 1988
Yazarlar: S. GONC, SEVDA KILIÇ, Özer KINIK
EÜZF.Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, Cab Abstracts, 1988, cilt 25, ss 1-9