KEFİRİN VE QUARK PEYNİRİN FONKSİYONEL VE BESLEYİCİ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ULTRASONİK UYGULAMANIN ETKİLERİ
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2018
Yazarlar: AYCAN ÇOLPAN, Sedef Nehir EL
2018-2021, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı