Yağı azaltılmış beyaz peynir üretimi ve özelliklerine homogenizasyonun etkisi

Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2006

Yazarlar: Ayşe Demet Karaman, Ayşe Sibel AKALIN

2006-2007, TÜBİTAK Projesi, Diğer, Tamamlandı

Detay görüntüle