Ruminant Hayvanların Beslenmesinde Sakız Fasulyesinin (Cyamopsis tetragonoloba L.) Kullanımı
Bildiriler > Tam Metin Bildiri
Yazarlar: Tosuntaş, İlayda Zümrüt, Açıkgöz, Zümrüt
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research), , , Uluslararası, Tam Metin Bildiri
Özet
Küresel ısınma, iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması nedeniyle çiftlik hayvanlarınınbeslenmesinde kullanılan yemlerin çeşitlendirilmesi bitkisel ve hayvansal üretimin sürdürülebilirliğiaçısından önemlidir. Bu bağlamda ülkemizde yetiştirilme ve kullanım potansiyeli incelenen alternatiflerarasında sakız fasulyesi (Cyamopsis tetragonoloba L.) bitkisi de bulunmaktadır.Sakız fasulyesi; yüksek sıcaklığa toleranslı, kurak ve yarı kurak iklim koşullarına iyi uyumsağlayabilen tek yıllık bir yazlık baklagildir. Endüstriyel bir bitki olan sakız fasulyesinin başlıcayetiştirilme amacı sakız (zamk) üretimidir. Tohumlarından elde edilen sakız küresel çapta birçoksektörde (gıda, tıp, kozmetik, deterjan, seramik, kağıt, tekstil, maden, petrol gibi) kullanılmaktadır.Dünya genelinde en büyük sakız fasulyesi üreticileri Hindistan ve Pakistan’da ise bu baklagil sebze,hayvan yemi ve yeşil gübre olarak da değerlendirilmektedir.Kurak, yarı kurak ve tropik-subtropik iklimlerde yetişebilen sakız fasulyesi bitkisinin farklıformlarından (taze, kuru ot ve silaj) ruminant hayvanların beslenmesinde yararlanılabilir. Ayrıca, sakızüretiminden sonra elde edilen yüksek proteinli küspe soya fasulyesi küspesi yerine kullanılabilecekalternatifler arasında gösterilmektedir.Bu bildiride, sakız fasulyesinin bitkisel özellikleri ve yetiştirilme koşulları hakkında bilgi verilerekruminant hayvanların beslenmesinde kullanım potansiyeli irdelenecektir.