The Effects Of Vacuum And Atmospheric Deep Fat Frying Process On Total Frying Use Time Of Sunflower Oil And On French Fries Quality

Bildiriler > Özet Bildiri · 2016

Yazarlar: Esra DEVSEREN, Dilara TOMRUK, Ulaş BAYSAN, MEHMET KOÇ, Haluk KARATAŞ, Figen ERTEKİN

19th International Sunflower Conference", Türkiye, Edirne, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2016-2016

Detay görüntüle