Utilization of Hydrophobic Interaction Affinity Nanosorbent For The Extraction Of Serotonin From Edible Plants
Articles > Article · 2017
Authors: Mehmet Antmen, Nalan Tüzmen, Mine Antep, Sinan Akgöl
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, International, 2017, vol 4, pp 453-463
Summary
B u çalışmanın amacı, bir seri kesikli sistem deneylerle poli (hidroksietil metakrilat-metakriloil-(L) -triptofan metil ester) poli (HEMA-MAT)] nano-yapılarının yenilebilir bitkilerden serotonin için özütleme performansını değerlendirmektir.Polidispersiyon indeksi 1.189 olan nanoyapıların ortalama boyutu, zeta boyut analizi sonuçlarına göre 100 nmdir.Nanoyapıların maksimum serotonin adsorpsiyon kapasitesi, pH 6.0'da 2901.4±65.9mg/g olarak bulunmuştur.Bu nanosorbentin, HPLC analizi öncesi muz ve domatesde serotonin özütlemesi için uygulanabilirliği de araştırılmış.Serotonin seviyesi muz için 86.26 mg/g, domates numuneleri için 36.02mg/g olarak tespit edilmiştir. Anahtar KelimelerSerotonin, afinite nanosorbent,