Lactic Asit Fermantasyonu ile Kırmızı Lahanada Meydana Gelen Değişimler,Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Advising theses > Postgraduate · 2020
Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM
2020, Postgraduate, Ege University, Türkiye, AŞKIN KESER