Püskürtmeli kurutucu ile üretilen beyaz peynir tozunun fiziksel kalite özellikleri üzerine kurutma koşullarının etkisi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2011

Yazarlar: Nurcan KOCA, ZAFER ERBAY, Figen ERTEKİN, MUSTAFA UCUNCU

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Ankara, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2011-, ss 299-299

Detay görüntüle