Şarap Çeşitleri, Bileşimleri ve Yiyecekler ile Uyumu
Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2023
Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM
Mutfağın gizemleri - Mutfak kimyası : Gıda Bilimi ve Mutfak Sanatları, Mesleki Kitap, Detay Yayıncılık, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2023, ss 687-705, Türkiye, Ankara