Beyaz Peynir Tozunda Maltodekstrin Varlığının Fourier Transform Infrared Spektroskopisi (FT-IR) ile Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2016
Yazarlar: Aylin Türk, Müge URGU ÖZTÜRK, Nurcan KOCA
2016-2017, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı