Et Ürünlerinin İşlenmesinde Ohmik Çözündürme ve Ohmik Pişirmenin Uygulanabilirliğinin İncelenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2008

Authors: Mustafa ENGİN, Filiz İÇİER

2008-2009, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed