Et Ürünlerinin İşlenmesinde Ohmik Çözündürme ve Ohmik Pişirmenin Uygulanabilirliğinin İncelenmesi

Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2008

Yazarlar: Mustafa ENGİN, Filiz İÇİER

2008-2009, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı

Detay görüntüle