Makarnalık buğdayda kalite özellikleri ve ülkemizde düşük kaliteli makarna buğday üretiminin nedenleri ve çözüm yolları
Conference paper > Full Text · 1998
Authors: M. Tosun, Necdet BUDAK, Metin ALTINBAŞ
2000’li Yıllara Girerken Türk Makarna Sanayi Sempozyumu, Turkey, İzmir, National, Verbal, Full Text, 1998-, pp 1-1