Makarnalık buğdayda kalite özellikleri ve ülkemizde düşük kaliteli makarna buğday üretiminin nedenleri ve çözüm yolları

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1998

Yazarlar: M. Tosun, Necdet BUDAK, Metin ALTINBAŞ

2000’li Yıllara Girerken Türk Makarna Sanayi Sempozyumu, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1998-, ss 1-1

Detay görüntüle