GLÜTENSİZ FONKSİYONEL KEK ÜRETİMİNDE HAMUR REOLOJİSİ VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2014

Yazarlar: Seher KUMCUOĞLU

2014-2016, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı

Detay görüntüle