Peynir altı suyunun laktik asit bakterileri ile fermantasyonu sonucu elde edilen postbiyotiklerin tavuk etinin mikrobiyal kalitesi üzerine etkilerinin incelenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2026

Authors: İlkin ŞENGÜN, MEHMET ALİ SERBESTOĞLU, ÖZGÜR DENİZ KARŞİT

2026-2027, TÜBİTAK Project, R & D Project, Continues