Antimicrobial effect of koruk (unripe grape-Vitis vinifera) juice against Salmonella typhimurium on salad vegetables

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2006

Yazarlar: İlkin ŞENGÜN, Mehmet Karapınar

3rd Central European Congress on Food, Bulgaristan, Uluslararası, Davetli Konuşmacı, Tam Metin Bildiri, 2006-, ss 103-103

Detay görüntüle