Design of healthier foods and beverages containing whole algae

Kitapta bölümler > Diğer · 2013

Yazarlar: S. Cofrades, Fatma Meltem SERDAROĞLU, F. Jiménez-Colmenero

Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Diğer, Elsevier BV, B, Uluslararası, 2013, ss 609-633, ,

DOI: 10.1533/9780857098689.4.609

Detay görüntüle