Ekstrüzyon Pişirme Tekniği ve Bu Teknik Uygulamasının Gıda Bileşenleri, Besin Öğeleri ve Son Ürüne Etkileri

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2003

Yazarlar: Burak ALTINEL, Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU, Ünsal Çakmaklı

1. Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi, Türkiye, İstanbul, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2003-, ss 88-94

Detay görüntüle