Fermente Edilmiş Aronya (Aronia melanocarpa) Meyvesinden Geleneksel Yöntemle ve Hidrokolloid Eklenerek Pestil Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Advising theses > Postgraduate · 2024

Authors: Seda ERSUS

2024, Postgraduate, Ege University, Türkiye, EYLÜL ELİF METİNER

View details