Physical stabilization of omega-3 fatty acids in surimi gel
Bildiriler > Özet Bildiri · 2006
Yazarlar: Şebnem TOLASA YILMAZ, CM LEE, Şükran ÇAKLI
36 WEFTA Meeting (2.TAFT), Kanada, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2006-, ss 174-174
Bildiriler > Özet Bildiri · 2006
Yazarlar: Şebnem TOLASA YILMAZ, CM LEE, Şükran ÇAKLI
36 WEFTA Meeting (2.TAFT), Kanada, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2006-, ss 174-174