Peynir üretiminde yüksek basınç uygulamaları

Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2011

Yazarlar: Nurcan KOCA

Peynir Biliminin Temelleri, Mesleki Kitap, Sidaş Medya, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2011, ss 325-346, Türkiye, İzmir