Dao (diaminoxidase) purification from natural sources and enzyme-enriched food production

Makaleler > Tam Makale · 2025

Yazarlar: BURAK DURMAZ, Erhan CANBAY, Şüra BAYKAN, Hatice KALKAN YILDIRIM, Eser YILDIRIM SÖZMEN

Applied Food Research, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2025, cilt 5, ss 1-8

DOI: 10.1016/j.afres.2025.101155

Detay görüntüle