Changes on the Profile of Phenolic Antioxidants in Wine by Different Technologycal Treatments
Bildiriler > Özet Bildiri · 2004
Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM, Ulgar Güvenç
1st International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, Section III, Türkiye, Antalya, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2004-, ss 85-85