ENHANCED BIOACCESSIBILITY BY EXTRUSION PROCESS AND QUALITY PARAMETERS OF RED PEPPER PULP ADDED EXTRUDATES

Makaleler > Tam Makale · 2022

Yazarlar: Özge Yoldaş, Çağla Caltinoglu-Toraman, İlkay Şensoy, Sibel KARAKAYA

Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2022, cilt 47, ss 15-24

DOI: 10.15237/gida.gd21131.

Detay görüntüle