Fermente Gıdalar ve Pestisit Kalıntılar Pestisitlerin Transformasyonu Fermentasyon ve Gıda Kalitesine Etkisi

Bildiriler · 2016

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, ECEM AKAN, Özer KINIK

12. GIDA KONGRESİ, Türkiye, Ulusal, 2016-2016

Detay görüntüle