İzmir'de bulunan bazı baharat işletmelerinden alınan hammadde ve işlenmiş ürünlerin mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2004
Yazarlar: Güven ÖZDEMİR
2004, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, NURHAK DENİZ İNAN